Portakalların Kırmızı Filelerde Satılmasının Gerçek Nedeni

Portakalların neden sıkça kırmızı filelerde satıldığını hiç merak ettiniz mi? Aslında, bu, gıda üreticileri ve süpermarketler tarafından duyularınızı kandırmak ve (umarım) daha fazla meyve almanızı sağlamak için kullanılan kurnaz bir numara.

Portakalın etrafındaki kırmızı veya turuncu plastik file, portakal kabuğunun daha zengin bir turuncu renkte görünmesini sağlar ve bu da onu daha sulu ve çekici hale getirir. Eğer meyve olgunlaşmamışsa, renkli file, meyvenin yeşilliğini gizleyip turunculuğunu artırarak olgun ve iştah açıcı görünmesini sağlar.

Benzer şekilde, limonlar genellikle doğal renklerini artırmak için sarı filelerde paketlenir. Eğer kırmızı filelerde olsalar, limonlar turuncu gibi görünebilir ve bu da onları daha az cazip kılabilir.

Bu ilke, konfeti illüzyonu olarak bilinen bir görsel fenomen üzerine kuruludur; bu fenomen, renk algısının çevresindeki bağlamdan güçlü bir şekilde etkilendiği bir durumdur. Bu optik illüzyon, nötr renkli bir topun, farklı renklerdeki çizgilerden oluşan bir ızgaranın içine yerleştirilmesiyle oluşur. Çizgilerin belirli bir rengi ön plandaysa, topun rengi bu çizgilerle karışıyormuş gibi görünür.

Almanyada bir üniversitenin araştırması sonucu,  süpermarketlerin portakal torbasının konfeti illüzyonunu nasıl kullandığını detaylandıran yeni bir çalışmada bu konuyu ele aldı.

Üniversite şöyle yazıyor: “Her cumartesi favori meyve satıcımdan portakal suyu alırım. Son zamanlarda, Almanya yazında olduğu gibi, güzel olgun portakalları yoktu. Daha sonra bir süpermarkette rastgele olgun portakallar gördüm ve tabii ki bir çanta aldım; bunlar taşıması kolay bir portakal filesine paketlenmişti.”

“Evde portakalları fileden çıkardığımda bir mucize oldu: file içinde güzelce renklendirilmiş her portakal, korkunç bir yeşil tonuna dönüştü!” diyor.